Menikmati Bakso ala Jepang

Food & Resto
Sabtu, 7 Juni 2008 - 13:23 wib
BAKSO dapat ditemukan di mana saja. Kendati berbahan dasar sama, cita rasa, cara pengolahan, dan penyajian bola-bola dari daging itu berbeda dan semakin berani.

Bakso telah menjadi makanan kegemaran segala usia dan semua kalangan. Bakso bakar, bakso keju, bakso sumsum hingga bakso kepiting hadir untuk memanjakan lidah penikmatnya.

Bisa jadi, bakso merupakan makanan ringan yang paling sering ditemui di tengah masyarakat. Tidak hanya menu di restoran, bakso juga mudah ditemui lewat para penjual keliling sampai hotel berbintang.

Seperti menu Sabuso. Asisten Manajer Food & Beverage Hotel Santika Premiere, Semarang, Buntoro BR, mengatakan Sabuso menawarkan penyajian bakso yang berbeda.

"Sabuso menyuguhkan sesuatu yang beda, baik penampilan maupun penyajiannya. Metode ini diharapkan bisa menawarkan sensasi baru bagi penggemar bakso, termasuk petualangan rasa," sebut Buntoro. Keunikan seperti apa yang ditawarkan?

Sabuso menawarkan cara penyajian yang berkonsep seperti makan sabu-sabu. Ya, di sini tamu bisa memilih butiran-butiran bakso sesuka hati, sayuran, dan jumlah butirannya.

"Konsep penyajian ala Jepang ini untuk memberikan kenyamanan pada pengunjung dan menciptakan tren baru dalam menikmati makanan bakso," timpal Sous Chef Hotel Santika Premiere Hadi Waluyo.

Meracik sendiri! Konsep baru yang ingin ditawarkan. Di sini, benar-benar bakso pilihan Anda.

Misalkan, Anda tidak menyukai salah satu sayur tidak perlu repot-repot menyingkirkannya di pinggir piring. Anda hanya perlu mengabaikannya dengan tidak perlu memasukkan ke steam boat.

Dalam satu paket tersedia bermacam jenis bakso seperti bakso sapi, bakso ikan, bakso ayam, udang goreng panir, dan stick pangsit isi daging.

Begitu pula dengan sayuran, mulai caisim slice, sawi putih slice, bawang daun, taoge panjang, jamur merang slice, dan mi telur rebus.

Cara menikmatinya pun mudah. Sebelum menikmati, Anda tinggal memasukkan sayuran dan bakso ke dalam steam boat. Jadi, bakso hangat akan selalu menemani Anda saat bersantap.

Masih ada sensasi lain, bermacam-macam bakso yang ditawarkan juga renyah dan gurih meski tidak dimasukkan ke dalam steam boat. Tinggal mencocolkan ke dalam saus dan kecap, Anda bakal merasakan sensasi yang berbeda.
(sindo//tty)